三穗美食打卡全攻略
1. 三穗鸭：本地特产，推荐杨记老牌鸭店（县城中心街），卤鸭和血酱鸭必点，人均50元。
2. 侗家酸汤鱼：酸辣开胃，侗寨人家餐馆（台烈镇）用鲜鱼现煮，配薄荷叶更地道。
3. 糯米饭：早餐首选，街头推车小贩（早6-9点）的糯米饭包腌肉，5元管饱。
4. 油茶：侗族待客必备，古韵茶坊可体验自制过程，加炒米和花生更香。
5. 蕨粑炒腊肉：山野风味，山野农家乐（滚马乡）用柴火灶炒制，腊肉咸香扑鼻。
6. 米豆腐：清凉小吃，拌辣椒油和酸萝卜，夜市阿婆小摊最受欢迎。
7. 牛瘪火锅：猎奇首选（慎点），侗乡牛瘪馆处理得当无腥味，配苦茶解腻。
8. 腌鱼：侗家秘制，寨头村农家可购买真空包装，适合当伴手礼。
9. 社饭：清明节限定，野菜与糯米蒸制，提前联系民宿预约体验。
10. 烤香猪：宴席硬菜，长吉镇烤猪铺需提前3小时预订，皮脆肉嫩。
行程建议：2天美食之旅，第一天县城扫街小吃，第二天深入侗寨体验长桌宴。夏季注意酸食保鲜，冬季吃火锅更暖胃。部分偏远餐馆需现金支付。