一、必吃美食推荐
- 三穗麻鸭：本地特产，肉质鲜嫩，推荐红烧或黄焖做法，搭配辣椒蘸水更地道。店铺推荐：县城老字号「杨记麻鸭店」。
- 苗家酸汤鱼：酸辣开胃，以新鲜稻田鱼和自制酸汤熬制，必尝！推荐「苗寨风情餐馆」。
- 侗家腌鱼：传统发酵美食，口感独特，咸香微酸，可搭配米饭食用。
- 油茶：苗侗族早餐首选，用茶叶、糯米、花生等熬制，香浓暖胃。
- 糯米粑：糯叽叽的口感，可烤可蒸，常见豆沙或芝麻馅，街头小摊随处见。
二、美食街区攻略
集中打卡地：三穗县城中心夜市（傍晚至深夜营业），聚集各类小吃摊，推荐尝试烤麻鸭串、酸辣粉和现打糍粑。
三、注意事项
- 酸汤鱼口味较重，不吃辣可提前告知店家调整。
- 腌鱼为生发酵制品，肠胃敏感者慎试。
- 人均消费：小吃5-15元/份，正餐30-50元/人。
品味三穗，从舌尖开始，感受苗侗饮食文化的独特魅力！